Prodotti Tipici

QUALITA’ E GENUINITA’ PRIMA DI TUTTO

FORMAGGI: La mozzarella di bufala è, ovviamente  di nostra produzione e fatta con 100% di latte di bufala tutto proveniente da allevamenti certificati indenni del Lazio. Produciamo anche squisite scamorze di latte vaccino, caciocavalli e primo sale sia di bufala che di mucca.

E’ disponibile nei punti vendita anche una selezione di formaggi che vanno dal Provolone del monaco della penisola sorrentina, ai caciocavalli stagionati in grotta, ai pecorini da tavola e da grattugia, fino ad arrivare ai pecorini aromatizzati al peperoncino o al tartufo nero. Eccellente è il provolone piccante  Vernengo Rosato.

MozzaRe’ su misura: In tutti i punti vendita è possibile ordinare formati “Su Misura” in base alle  esigenze del Cliente. Ad esempio: una treccia che potrà pesare dai 500 grammi ai 5 Kg. ed oltre, una mozzarella da 1 Kg, 2 Kg., 3 Kg. Basterà ordinare ciò che si desidera entro le ore 17,00 del giorno prima per poterlo ritirate nella mattinata successiva. Tenendo presente che la domenica e i giorni festivi non siamo aperti gli ordini per il ritiro di sabato o giorni prefestivi va fatto il venerdì o due giorni prima del giorno festivo, sempre entro le ore 17,00 con ritiro il mattino successivo.

PASTE ALIMENTARI ARTIGIANALI:

SETARO

Grande Pastaio di Torre Annunziata che tramanda da generazioni la sapiente lavorazione di grani duri sceltissimi. L’asciugatura lenta dei prodotti e la totale assenza di coloranti conferisce alla pasta un sapore unico.

LA FABBRICA DELLA PASTA

Dalla capitale della pasta, GRAGNANO, abbiamo selezionato per voi questa azienda che oltre ai formati classici propone anche vere e proprie chicche. Le CACCAVELLE, ad esempio, sono una vera e propria particolarità. Si tratta di un conchiglione di circa 10 cm x 7 cm, da imbottire con mille varianti possibili. Tra le altre particolarità, sempre nel formato grande come le Caccavelle, ci sono: i SOLI, i CUORI, i FIORI. Nelle dimensioni Classiche meritano attenzione: i PACCHERI con la punta, i PACCHERI (lisci o rigati), i CURNICIELLI (pasta a forma di peperoncino, con lo stesso nell’impasto) etc.

LE CONFETTURE: 

Grande assortimento di Confetture. Da quelle per la prima colazione, con una linea senza zuccheri aggiunti, a marmellate o confetture da abbinare ai formaggi. Molto particolari sono le salse senapate.

LE CONSERVE:

Tra le Nostre Conserve, spicca la linea di sottolio calabrese dove il principe regnante è il peperoncino. Dalla Sicilia, e più precisamente da ASPRA (PA), una linea di sottolio di pesce che spazia dalle ottime varietà di tonno alla ricciola, all’orata, etc. Sempre dalla Sicilia, i Pesti di Pistacchio di Bronte, il Pesto alla Trapanese, le Marmellate di agrumi.

EAI ATTENTO A PARTICOLARI SAPORI (Eccellente Linea di recente acquisizione che seleziona tra le varie regioni d’Italia le eccellenze alimentari da proporre ad un pubblico italiano). Tra le chicche una Linea di Tonno superlativa, le passate di datterini, un’eccellente linea forno (GRISSINI, CROSTINI, FOCACCETTE,….), PESTI e Preparati per bruschette.

I VINI:

Oltre l’assortimento dei vini campani delle cantine GROTTA DEL SOLE, una buona selezione di vini e spumanti.

I FINE PASTO:

Dal classico Limoncello, al RUCOLI’ (Liquore alla rucola), AL MELI’ (Liquore alla mela annurca), alle CREME DI PESCA, DI MELONE, AL MIRTO DI BRESCA DORADA ed altre Particolarità.

GLI SFIZI: 

I Tarallini Pugliesi, quelli Napoletani, i Cantucci, le Freselle, i Biscotti, le Fette Biscottate al miele e tante altre proposte dolci e salate.

LE CONFEZIONI REGALO: A NATALE SONO ORMAI DIVENTATI UNA TRADIZIONE I NOSTRI CESTI

“GO AND STOP”

La particolarità delle nostre confezioni natalizie è l’assortimento di proposte inusuali  che portano chi riceve l’omaggio a trattenere e non riciclare il dono ricevuto. Chi non desidera gustare un torrone artigianale, una marmellata di Gelsi Neri, i fichi del cilento, una pasta artigianale, un tono a tranci siciliano, un pesto di pistacchi di Bronte, una bottiglia di Finocchietto, una di Gragnano (Vino mosso della penisola sorrentina).

 

 

 

 

Il Gelato Bufalice

Bufalice

Degustazione Punti Vendita MozzaRè:

Degustazione

Punti Vendita

Caseificio-P. Vendita Montesacro Talenti Bufalotta
Via Della Bufalotta, 663
Tel. 06 87200066
Fax 06 87200023

Trieste-Quartiere Africano
Via Nemorense, 76 -Tel. 06 86213453

Aurelio-Gregorio VII
Via Gregorio VII, 253 -Tel. 06 6382999

Monteverde - Gianicolense
Via Donna Olimpia, 100-Tel. 06 58209655

Balduina
Via Ugo de Carolis, 30–Tel. 06 35347977

Giuochi Delfici - Camilluccia
Via Igea, 45-Tel. 06 3017391

P.IVA 06710781003
Cod. Fisc. 03684010659

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