Abbiamo percorso tanti chilometri
per rimanere sempre
a chilometro zero.


Dal 1999 abbiamo fatto tanta strada per arrivare a dove siamo oggi.

Ci siamo evoluti, ci siamo allargati, ma mantenendo sempre intatta la filosofia che stava alla base del progetto. Ridurre le distanze di lavorazione per aumentare la qualità del prodotto.


La mozzarella, infatti, è latte e abilità di un casaro, se però la nostra è più buona, significa che anche il resto conta.

 

Alla corte di Roma,
ecco il regno MozzaRè

Insieme, siamo come il sale, il caglio e il latte. Perché per fare grandi cose, serve solo sapersi amalgamare bene.


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